Llistar TÃtols
S'ha trobat un Ãtem:
Format | Data | TÃtol | Autor |
---|---|---|---|
Format | Data | TÃtol | Autor |
![]() |
25 octubre 2024 | Genomics and formulation optimization for enhancing the microbial safety of dry fermented sausages | Ferrer-Bustins, Núria |
S'ha trobat un Ãtem:
Format | Data | TÃtol | Autor |
---|---|---|---|
Format | Data | TÃtol | Autor |
![]() |
25 octubre 2024 | Genomics and formulation optimization for enhancing the microbial safety of dry fermented sausages | Ferrer-Bustins, Núria |
Whole Genome Sequencing Latilactobacillus sakei Metataxonòmica Sequenciació del genoma complert Metataxonómica Embutidos curados fermentados Bioprotecció
Ferrer-Bustins, Núria Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria MartÃn Juárez, Belén Jofré Fradera, Anna Parés i Oliva, Dolors Bover i Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria